Le long des rives

Le château de Morat, édifié par Pierre II de Savoie en 1255, apparaît peu après la sortie de la gare. Sa grande tour est le donjon depuis lequel le chevalier Adrian von Bubenberg dirigea la défense de la ville lors de la bataille de Morat, en 1476. N’hésitez pas à faire un crochet par la cour, qui offre un point de vue splendide sur le lac. Puis direction le port, d’où le chemin longe la rive en direction de Montilier, point d’entrée dans la réserve naturelle du Chablais.

L’extrémité orientale du lac, entre Montilier et Sugiez, est constituée d’un plan d’eau peu profond, d’une vaste roselière – zone alluviale d’importance nationale et site majeur pour l’avifaune – ainsi que d’une forêt de feuillus. Cette dernière a été plantée à la fin du XIXe siècle pour combattre l’érosion consécutive à la première correction des eaux du Jura.

Le sentier des Sangliers – qui se plaisent particulièrement dans ce sous-bois dense – traverse la réserve sur trois kilomètres. Il est tapissé de copeaux et doté de trois miradors d’observation. On y croise aussi chevreuils, castors, renards et, au printemps, la fauvette à tête noire ou la rousserolle turdoïde. La chasse au gibier à plumes est interdite sur tout le site, unique réserve ornithologique du canton de Fribourg. Le pont sur le canal de la Broye marque la sortie de la forêt. La gare de Sugiez se trouve à deux minutes. Les lignes régionales S20 et S21 – reliant toutes deux Fribourg à Neuchâtel – assurent un retour sur Morat chaque demi-heure.

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Variante
Possibilité de prolonger jusqu’à Praz (8,7 km) en empruntant le pont sur le canal de la Broye et de rentrer en bateau en saison (lmn.ch).

Le petit +
Les remparts de Morat
Parmi les mieux conservés de Suisse, ils offrent une balade unique et gratuite à travers un chemin de ronde quasi intégralement praticable : 12 tours et une vue imprenable sur la vieille ville et le lac. Pour des raisons de sécurité, ils sont ouverts jusqu’au coucher du soleil et fermés pendant le Carnaval.