Sur les traces des castors

Cette randonnée sans prétention relie la gare de Courtepin à celle de Cressier en longeant la Bibera, un petit cours d’eau qui prend sa source non loin du point de départ, avant de parcourir près de 25 km entre les cantons de Fribourg et de Berne, pour finalement se jeter dans le canal de la Broye. Son nom dérive du mot Biber, castor en allemand. La frontière entre la Suisse alémanique et la Suisse romande traverse en effet Courtepin, ce qui en fait une commune bilingue, au même titre que Bienne ou Fribourg. Avant d’atteindre les berges de la rivière, il est possible de faire un crochet par Courtaman, un village au passé ancien où des statuettes romaines en bronze, dont une Vénus, ont été exhumées lors de fouilles en 1873.

Il y a quelques années, la Bibera a été réaménagée et revitalisée. Un projet salvateur qui lui permet aujourd’hui d’accueillir une faune et une flore riches et renouvelées dans un espace reconquis, dont… des castors. Pour autant, l’animal – nocturne et méfiant – sait se faire discret. Il faudra donc de la patience et de la retenue pour espérer l’apercevoir sans l’effrayer. Les traces de son passage, en revanche, sont partout : barrages, troncs rongés, branches coupées et autres copeaux de bois animent les berges tout au long du parcours, comme les panneaux didactiques renseignant sur les travaux entrepris. A Cressier, les lignes régionales S20 et S21 – reliant toutes deux Fribourg à Neuchâtel – permettent un retour au point de départ chaque demi-heure.

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Variante
Possibilité de prolonger jusqu’à Morat (11 km).

Le Petit Plus: la fromagerie Schafer
Une visite s’impose pour acheter un délicieux morceau de Mont Vully, que ce soit le Classique, le Bio ou le Réserve. Durant la maturation en cave de ce fromage naturellement sans lactose, chaque meule est frottée plusieurs fois par semaine avec un pinot de la région. montvullykaese.ch